TORTINHA RÁPIDA DA SOL - FASE CRUZEIRO

Essa receita eu criei ontem de noite quando bateu aquele fome. Como já tinha usado a cota diária permitida dos farelos (aveia e trigo) nas panquecas precisava inventar um lanche com massa para enganar o estômago e deu certo:

Ingredientes da massa:
100 ml de água temperatura ambiente
2 colheres de sopa cheia de clara de ovo em pó (albumina)
1 colher se sopa de requeijão 0% de gordura ou iogurte natural desnatado
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de fermento químico
sal a gosto

Recheio: O que quiserem, depende apenas da fase que está da dieta DUKAN

Eu usei:
queijo picado light
blaquet de frango picado
2 colheres do Molho vinagrete sem o caldo
pimenta do reino moída na hora

Modo de fazer:
Bater os ingredientes da massa no liquidificador e depois misturar os ingredientes do recheio. Colocar numa forma antiaderente ou de silicone e levar ao forno aquecido a 180 graus por 20 minutos.